Resep: Lezat Stik Bawang Seledri

Stik Bawang Seledri. Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Krupuk yakni jawabannya. Disebut keripik atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin susah berhenti mengunyah. Apalagi jika krupuk diolah dengan bumbu yang tepat. Ada banyak jenis kerupuk yang bisa memuaskan impian ngemil, antara lain kerupuk tempe, kerupuk usus, kerupuk pisang, krupuk kentang, dan keripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Stik Bawang Seledri.

Ibu boleh memasak Stik Bawang Seledri dengan 12 bahan dan 6 langkah.

Bahan Stik Bawang Seledri

1. Anda perlu dari Bahan kering:.
2. Anda perlu 200 gr dari tepung terigu.
3. Sediakan 40 gr dari tepung tapioka.
4. Anda perlu 10 gr dari maizena.
5. Anda perlu dari Bahan cair:.
6. Sediakan 1 butir dari telur.
7. Anda perlu Secukupnya dari seledri.
8. Sediakan 3/4 sdt dari garam.
9. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
10. Sediakan 30 gr dari margarine, lelehkan.
11. Sediakan 4 siung dari bawang putih, haluskan.
12. Sediakan 3 siung dari bawang merah, haluskan.

Cara Membuat Stik Bawang Seledri

1. Lelehkan margarine, tumis bawang putih dan bawang merah dengan margarine sampai harum. Campur telur, seledri, garam, kaldu, margarine+bawang aduk rata. Di wadah lain campur tepung2an..
2. Masukkan bahan cair ke bahan kering, aduk rata dengan tangan. Secara bertahap beri air hingga adonan menyatu. Jangan terlalu basah adonannya..
3. Bulat2kan adonan sekepalan tangan..
4. Giling dengan pasta maker, saya mulai dr 5 hingga adonan halus kemudian lanjut ke 3 beberapa kali. Kemudian beralih ke bagian stik dan potong2.
5. Kelompokkan kira2 segenggam2..
6. Goreng hingga kecoklatan di minyak yg banyak dan panas. Saya goreng sedikit2 biar muncul gelembung..

Stik Bawang Seledri.Demikian sistem membikin kerupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus sambel agar lebih enak. Apabila ingin disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.