Keripik Bawang Renyah. Kepingin makanan ringan yang gurih dan renyah? Kerupuk adalah jawabannya. Disebut krupuk atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin susah berhenti mengunyah. Apalagi jikalau krupuk diolah dengan bumbu yang ideal. Ada banyak jenis krupuk yang bisa memuaskan hasrat ngemil, antara lain kripik tempe, kripik usus, kerupuk pisang, krupuk kentang, dan kripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Keripik Bawang Renyah.

Bahan Keripik Bawang Renyah

Anda perlu 500 gr dari tepung terigu (me : segitiga biru).
Anda perlu 125 gr dari sagu/tepung tapioka.
Anda perlu 50 gr dari mentega.
Anda perlu 1 btr dari telur.
Anda perlu 2 btg dari seledri (iris tipis).
Sediakan 1 btg dari daun bawang (iris tipis).
Anda perlu 5 siung dari bawang merah (haluskan).
Sediakan 3 siung dari bawang putih (haluskan).
Sediakan 1/2 sdt dari garam/sesuai selera.
Anda perlu 1 sdt dari penyedap rasa ayam.
Sediakan 220 ml dari air.

Cara Masak Keripik Bawang Renyah

Haluskan bawang merah dan bawang putih.
Iris tipis daun bawang dan seledri.
Campurkan tepung terigu, sagu, garam, penyedap rasa. setelah tercampur lalu campurkan semua bahan, uleni sampai kalis..
Setelah kalis siapkan 2 buah plastik yg lebar (me : plastik 1kg dibelah) lalu ambil segenggam adonan, taruh di antara 2 plastik tadi. Giling menggunakan roller pin/gelas/botol sampai adonan tipis, lalu potong-potong kecil sesuai selera..
Siapkan wajan dengan minyak banyak dan api sangat kecil. Goreng adonan yg sudah di potong sampai kuning. Siap di hidangkan 🥰 *tingkat ketipisan adonan menentukan kerenyahan..

Keripik Bawang Renyah.Demikian metode membuat kripik rumahan yang renyah. Cocol dengan saus saus cabe agar lebih nikmat. Sekiranya ingin disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.