Resep: Lezat Ladrang /Stik Bawang Renyah

Resep Keripik Enak Gurih Renyah dan Sederhana

Ladrang /Stik Bawang Renyah. Kepingin makanan ringan yang gurih dan renyah? Kripik ialah jawabannya. Disebut kerupuk atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin sulit berhenti mengunyah. Apalagi jikalau kripik diolah dengan bumbu yang pas. Ada banyak macam kripik yang bisa memuaskan hasrat ngemil, antara lain kripik tempe, keripik usus, kerupuk pisang, kripik kentang, dan kripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Ladrang /Stik Bawang Renyah.

Baca juga : resep keripik jagung

Ladrang /Stik Bawang Renyah Ibu boleh buatLadrang /Stik Bawang Renyah dengan 10 bahan dan 4 langkah.

Bahan Ladrang /Stik Bawang Renyah

  1. Sediakan 1 kg dari tepung terigu serbaguna.
  2. Sediakan 100 gr dari tepung kanji.
  3. Sediakan 200 gr dari margarin (pakai merk amanda).
  4. Anda perlu 11/2 sdt dari baking powder.
  5. Anda perlu 8 siung dari bawang putih, haluskan.
  6. Anda perlu dari Daun seledri secukupnya, iris halus.
  7. Sediakan 2 sdt dari kaldu bubuk sapi.
  8. Anda perlu Sejumput dari garam.
  9. Sediakan 1 butir dari telur.
  10. Anda perlu 350-375 ml dari air matang.

Cara Masak Ladrang /Stik Bawang Renyah

  1. Campur semua bahan jadi satu (kecuali air). Aduk remas2 pakai tangan hingga bergumpal dan rata. Beri air sedikit2 hingga adonan kalis. Diamkan adonan 15 menit..
  2. Ambil sebagian adonan lalu gilas pakai roll/botol lalu giling di nomer 1. Lipat2 sampingnya agar mulus, roll lagi lalu giling di nomer 3..
  3. Berikutnya giling kenomer 5, setelah tipis rapih dan mulus, giling digilingan khusus ladrang/kue bawang. Lalu potong2 pakai gunting sekitar 3-4 cm sesuai selera..
  4. Panaskan minyak agak banyak (minyak harus bener2 panas). Masukkan potongan ladrang bertahap ya/sedikit2. Aduk2 terus agar matang dengan rata. Setelah ladrang kekuningan segera angkat dan tiriskan..

Ladrang /Stik Bawang Renyah.Demikian cara membuat krupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus sambal agar lebih sedap. Bila berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.