Cara termudah Memasak Lezat Keripik Bawang

Resep Keripik Enak Gurih Renyah dan Sederhana

Keripik Bawang. Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Kerupuk yakni jawabannya. Disebut kerupuk atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin susah stop mengunyah. Apalagi bila kripik diolah dengan bumbu yang tepat. Ada banyak ragam krupuk yang dapat memuaskan hasrat ngemil, antara lain kerupuk tempe, kripik usus, krupuk pisang, krupuk kentang, dan keripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Keripik Bawang.

Baca juga : resep keripik jagung

Keripik Bawang Ibu boleh buatKeripik Bawang dengan 10 bahan dan 8 langkah.

Bahan Keripik Bawang

  1. Sediakan 490 gram dari terigu serbaguna.
  2. Anda perlu 70 gram dari tapioka.
  3. Sediakan 1 butir dari telur.
  4. Anda perlu 75 gram dari margarin.
  5. Sediakan 25-30 gram dari bawang putih (haluskan).
  6. Anda perlu 5 batang dari seledri (potong tipis).
  7. Sediakan 125-150 ml dari air.
  8. Sediakan 1 sdt dari merica bubuk.
  9. Sediakan 1.5 sdt dari kaldu jamur.
  10. Anda perlu 1.75 sdt dari garam.

Cara Membuat Keripik Bawang

  1. Siapkan dan aduk bahan kering ya; terigu, tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.
  2. Haluskan bawang putih, lalu panaskan margarin sampai cair. Setelah margarin cair, masih dengan api kecil, tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan selderi yg sudah di cincang halus. TIPS: agak tekstur keripik selalu krispi, panaskan seledriterlebih dahulu. Bisa di oven, atau di panaskan di wajan. Kalau mau lebih gamlang ya beli saja dried parsley YATAPI mahal hehe.
  3. Setelah agak dingin, tambahkan telur yaa lalu aduk rata.
  4. Tuang ke adonan kering, lalu aduk. Setelah tevampur tambahkan air kurang lebih 120 - 150 ml, lalu uleni sampai kalis.
  5. Setelah kalis, bagi adonan menjadi beberpaa bagian, lalu istirahatkaan..
  6. Giling adonan. Aku pake noodle maker merk oxone. Pertama haluskan adonan sampai pipih dan bentuknya rapi (?) Kurang lebih aku gunakan nomor 7 (2x), nomor 5, nomor 3, nomor 1..
  7. Potong potong sesuai seleraa yaaa! Kalau males potong kotak, bisa langsung di giling (?) agar jadi stik bawang. Okeeeey, selamat mencobaaa!.
  8. FYI bisa banget utk dijuaaaal yaaa temen temeeeen!.

Keripik Bawang.Demikian metode membuat krupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas supaya lebih nikmat. Apabila ingin disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.