Rahasia Memasak Praktis Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras

Resep Keripik Enak Gurih Renyah dan Sederhana

Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras. Kepingin makanan ringan yang gurih dan renyah? Kerupuk ialah jawabannya. Disebut krupuk atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin sulit berhenti mengunyah. Apalagi sekiranya kripik diolah dengan bumbu yang tepat. Ada banyak ragam kripik yang dapat memuaskan impian ngemil, antara lain krupuk tempe, keripik usus, keripik pisang, kerupuk kentang, dan kripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras.

Baca juga : resep keripik jagung

Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras Ibu boleh buatKeripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras dengan 18 bahan dan 9 langkah.

Bahan Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras

  1. Sediakan 500 gr dari Usus Ayam.
  2. Anda perlu 1/2 sdm dari Kapur Sirih.
  3. Anda perlu 400 ml dari Air Bersih (untuk campuran kapur sirih).
  4. Sediakan 100 ml dari Air Bersih (untuk merendam bumbu halus).
  5. Anda perlu dari Bumbu Halus.
  6. Sediakan 6 siung dari Bawang Putih.
  7. Anda perlu 1 ruas dari Jahe.
  8. Sediakan 1/2 sdt dari Ketumbar Bubuk.
  9. Sediakan 1/4 sdt dari Merica Bubuk.
  10. Anda perlu 1/2 sachet dari Royco Sapi.
  11. Sediakan 1/2 sdm dari Garam (cicipi).
  12. Anda perlu 1 sdt dari Gula Pasir.
  13. Sediakan dari Tepung Kering.
  14. Sediakan 300 gr dari Tepung Terigu Cakra.
  15. Sediakan 150 gr dari Tepung Tapioka.
  16. Anda perlu 1/2 sdt dari Baking Powder.
  17. Anda perlu 1/2 sdt dari Bawang Putih Bubuk.
  18. Anda perlu 1/2 sachet dari Royco Ayam.

Cara Masak Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras

  1. Cuci bersih usus ayam, pisahkan dari lemak yang menempel.
  2. Rendam usus dalam campuran air kapur sirih selama 30 menit agar bau amis hilang dan nantinya lebih renyah, setelah 30 menit buang airnya, bilas, dan tiriskan, dan potong2 sekitar 8 cm..
  3. Campurkan usus dengan bumbu halus, 1/2 sachet Royco Sapi, dan 100 ml air, aduk rata, diamkan 30 menit lagi agar bumbu meresap.
  4. Siapkan tepung kering, campur terigu dan tapioka (sisihkan 2 sdm campuran 2 tepung tanpa bumbu ini untuk ditambahkan ke rendaman usus), setelah itu baru tambahkan bawang putih bubuk, Royco Ayam, dan baking powder.
  5. Ambil 2 sdm tepung kering, masukkan dalam rendaman usus, aduk rata. Nah, siap menggoreng..
  6. Panaskan minyak banyak dalam wajan, ambil segenggam usus, masukkan dalam tepung kering, urap dengan tangan/sendok seperti bikin fried chicken, pisah2kan usus agar jangan ada yang menempel satu dan lainnya, kibas2kan tepung dan goreng dg api sedang sampai matang dan renyah.
  7. Ulangi proses sampai usus habis.
  8. Panaskan wajan dg minyak baru, goreng kembali usus utk kedua kalinya, 2x penggorengan bikin usus awet kriuknya, goreng sebentar saja, tiriskan di kertas.
  9. Tadaaa.. keripik usus crispy siap dipotret 😂 krenyes krenyes ngga keras khaaan...

Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras.Demikian sistem membuat krupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus sambel agar lebih nikmat. Jika berkeinginan disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.