Keripik Pangsit Pedas Manis. Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Keripik adalah jawabannya. Disebut kripik atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin susah berhenti mengunyah. Apalagi kalau keripik diolah dengan bumbu yang ideal. Ada banyak macam kerupuk yang dapat memuaskan hasrat ngemil, antara lain krupuk tempe, kerupuk usus, keripik pisang, kerupuk kentang, dan keripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Keripik Pangsit Pedas Manis.
Baca juga : resep keripik jagungAnda boleh buatKeripik Pangsit Pedas Manis dengan 10 bahan dan 5 langkah.
Bahan Keripik Pangsit Pedas Manis
- Anda perlu 1/2 pack dari kulit pangsit.
- Sediakan 3 SDM dari air asam jawa.
- Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk (gunting-gunting kecil).
- Sediakan dari Bumbu Halus;.
- Anda perlu 4 buah dari cabe merah (sesuai selera).
- Anda perlu 3 buah dari rawit (sesuai selera).
- Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
- Sediakan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu secukupnya dari Gula merah.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
Cara Masak Keripik Pangsit Pedas Manis
- Gunting kulit pangsit sesuai selera lalu goreng dengan api kecil sambil diurak-arik saja biar matang nya merata. Kalau teksturenya udah ringan berarti sudah matang atau coba ambil satu lalu tekan udah kresek belum (pakai api kecil ha, soalnya pangsit mudah gosong).
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai tercium bau harum lalu masukkan air asam jawa dan daun jeruk urak-arik sampai air mengental.
- Masukkan keripik pangsit dan aduk-aduk sampai semua tercampur bumbu dan bumbu kering gk basah (kalau basah keripik jadi lembek).
- Sajikan.
- Note; punya saya sebenarnya kurang pedas Karena lagi busui jadi silahkan atur kepedasan sesuai selera.
Keripik Pangsit Pedas Manis.Demikian cara membuat krupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas agar lebih sedap. Kalau ingin disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.