Resep: Praktis Resep mie ayam spesial ala rumahan

Resep mie ayam spesial ala rumahan. Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Kripik ialah jawabannya. Disebut keripik atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin sulit berhenti mengunyah. Apalagi seandainya kripik diolah dengan bumbu yang tepat. Ada banyak ragam krupuk yang dapat memuaskan asa ngemil, antara lain krupuk tempe, keripik usus, krupuk pisang, kerupuk kentang, dan keripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Resep mie ayam spesial ala rumahan.

Ibu boleh buatResep mie ayam spesial ala rumahan dengan 37 bahan dan 6 langkah.

Bahan Resep mie ayam spesial ala rumahan

1. Anda perlu dari Bahan dasar :.
2. Anda perlu 1-2 bungkus dari Mie basah/mie untuk mie ayam (biasanya isi 12).
3. Sediakan 1 ekor dari ayam (potong dadu kecil-kecil).
4. Sediakan dari Bahan untuk ayam kecap :.
5. Anda perlu 6 butir dari bawang merah.
6. Sediakan 6 butir dari bawang putih.
7. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
8. Anda perlu 1 sendok dari ketumbar.
9. Sediakan 1 sendok dari merica.
10. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
11. Anda perlu 1 ruas dari laos.
12. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
13. Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
14. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk atau sesuai selera.
15. Anda perlu 1 batang dari sereh, geprek.
16. Sediakan 3 cm dari kayu manis atau sesuai selera.
17. Sediakan secukupnya dari Pala.
18. Anda perlu 1 ikat dari Daun bawang (dipotong kecil-kecil dan dibagi 2, separuh untuk taburan dan separuh untuk ayam kecap).
19. Sediakan 7 sendok dari kecap manis atau sesuai selera.
20. Sediakan sesuai selera dari Garam.
21. Sediakan sesuai selera dari Gula.
22. Anda perlu sesuai selera dari Air.
23. Anda perlu dari Penyedap rasa, boleh di skip. Saya tidak pakai.
24. Sediakan dari Bumbu minyak mie :.
25. Anda perlu 1/2 gelas belimbing dari minyak sayur.
26. Sediakan 1 sendok dari kemiri.
27. Sediakan 1 butir dari ketumbar.
28. Anda perlu 1 ruas dari jahe, laos dan kunyit.
29. Sediakan 1 batang dari serai.
30. Anda perlu 3 butir dari bawang putih.
31. Sediakan 2 butir dari bawang merah.
32. Anda perlu 7 buah dari gajih atau kulit ayam yang sudah di potong ukuran sedang.
33. Sediakan dari Bahan topping :.
34. Anda perlu 1 ikat dari daun causin, jika tidak ada boleh pakai sawi.
35. Anda perlu 3 buah dari mentimun.
36. Sediakan 1/2 ikat dari Daun bawang (sisaan ayam kecap tadi).
37. Sediakan dari Kalau suka pangsit dikasih kerupuk pangsit juga gapapa.

Cara Masak Resep mie ayam spesial ala rumahan

1. Pertama-tama kita akan membuat ayam kecapnya terlebih dahulu karena ayam kecap ini memerlukan waktu yang sedikit lama untuk memperoleh hasil yang maksimal. Cuci bersih lalu potong kecil-kecil ayam yang sudah ada. Asal jangan ayam kampus ya, nanti jadi viral. O iya berhubung saya pakai ayam yang bobotnya 5kg jadi saya ungkep terlebih dahulu agar ayam lebih cepat empuk. Setelah diungkep baru dipotong potong. Sebenernya ayam mentah nggak masalah sih, cuman karena efek #dirumahaja, aku jadi ngide 😁.
2. Setelah itu kita haluskan semua bahan kecuali sereh, laos, jahe (3 serangkai ini kita geprek aja biar nggak kelamaan) daun bawang, daun jeruk daun salam, dan kayu manis.
3. Setelah semua bumbu halus, siapkan wajan panas dan beri sedikit minyak. Jangan banyak-banyak nanti glowwing. Setelah minyak panas lalu masukkan bumbu. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. Aduk-aduk lagi sampai harum lalu tambahkan air.
4. Setelah itu masukkan daging, tambahkan gula dan garam serta air sampai daging tenggelem kayak chat kamu di hp doi. Setelah itu tutup, tunggu sampai air sedikit menyusut dan daging benar-benar empuk. Lalu icipi. Jika sudah matang, segera matikan kompor. Dalam pemasakan ayam kecap airnya jangan sampai habis ya bund. Soalnya nanti untuk campuran kuah di mie nya biar lebih maknyus.
5. Oke ayam sudah siap. Sekarang waktunya kita tidur, eh salah. Waktunya kita buat minyak sayur. Pertama haluskan semua bahan, setelah itu panaskan 1/2 gelas belimbing minyak sayur. Jika sudah panas masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan gajih atau kulit ayam. Aduk-aduk lagi sampai tercium wangi yang menggoda seperti janda. Jika sudah wangi dan kulit ayam mulai kecoklatan segera matikan kompor dan saring. Maaf ya aku lupa memfoto proses pembuatan bumbu minyaknya. Ini hasilnya aja.
6. Selanjutnya yaitu pemasakan mie. Panaskan air dengan menggunakan panci. Jika sudah mendidih masukkan potongan sawi atau causin sesuai selera. Tunggu hingga setengah matang lalu masukkan mie basah. Aduk-aduk terus biar mabok #eh biar mateng. Setelah itu angkat dan tiriskan lalu masukkan kedalam mangkuk. Beri bumbu minyak, taburan daun bawang, ayam kecap dan kuahnya. mentimun, dan jika ada pangsit beri pangsit. Jangan lupa dikasih sambel biar pedes kayak omongan tetangga. Taraaaaa.... Jadi deh..

Resep mie ayam spesial ala rumahan.Demikian cara membuat krupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus saus cabe supaya lebih nikmat. Sekiranya mau disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.