Resep: Lezat Cwie Mie

Resep Keripik Enak Gurih Renyah dan Sederhana

Cwie Mie. Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Kerupuk merupakan jawabannya. Disebut keripik atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin sulit berhenti mengunyah. Apalagi jikalau kerupuk diolah dengan bumbu yang pas. Ada banyak variasi krupuk yang bisa memuaskan hasrat ngemil, antara lain kerupuk tempe, krupuk usus, kerupuk pisang, keripik kentang, dan krupuk bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Cwie Mie. Cwie mie bu Shinta Ilmanza ini enak n sehat, tanpa msg/pengawet. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi. Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami.

Baca juga : resep keripik jagung

Cwie Mie Cwie Mie identik sebagai masakan khas Malang. Menyerupai bakmi ayam, tapi 'topping' potongan ayam berwarna putih atau kecokelatan dengan selada atau sawi sebagai pendampingnya. Read writing from cwie mie malang on Medium. Ibu boleh memasak Cwie Mie dengan 22 bahan dan 7 langkah.

Bahan Cwie Mie

  1. Sediakan dari Bahan A Minyak ayam :.
  2. Sediakan 2 dari Bawang Putih (Resep digeprek, saya dicincang).
  3. Anda perlu 5 Sdm dari Minyak Sayur Baru.
  4. Anda perlu 100 Gram dari Kulit Ayam dan Lemak.
  5. Sediakan dari Bahan B Topping ayam :.
  6. Sediakan 500 Gram dari Ayam cincang.
  7. Anda perlu 3 dari Bawang Putih (Dicincang halus).
  8. Sediakan Secukupnya dari Minyak Sayur.
  9. Sediakan Secukupnya dari Garam, Gula dan Merica.
  10. Sediakan dari Bahan C Kuah :.
  11. Sediakan 100 Gram dari Tulang Dada atau paha.
  12. Anda perlu 300 Ml dari Air.
  13. Anda perlu 3 Batang dari Daun Bawang.
  14. Sediakan Secukupnya dari Garam, Gula dan merica.
  15. Sediakan dari Bahan pelengkap :.
  16. Anda perlu 2 Pack dari Mie (Khusus untuk mie ayam).
  17. Anda perlu 10 Lembar dari Kulit Pangsit (Goreng hingga kecoklatan) (saya skip).
  18. Anda perlu 2 Ikat dari Daun Selada.
  19. Anda perlu Secukupnya dari acar timun (saya skip).
  20. Sediakan Secukupnya dari Minyak wijen.
  21. Sediakan Secukupnya dari Kecap Asin.
  22. Anda perlu Secukupnya dari Garam dan merica.

Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini. Walaupun khas dari kota Malang, namun sajian menarik ini mungkin di beberapa Kota sudah banyak rumah makan mie yang menyediakan. Mie Buatan Rumah Yang Enak,Nikmat Dan Bagi Kamu Pecinta Pedas Ada Mie Hot Spicy Dengan Level Berbeda Beda,Suasana Yang Cozy.

Cara Membuat Cwie Mie

  1. Buat bahan A : Siapkan wajan dengan api kecil, tumis bawang putih hingga harum masukkan kulit dan lemak ayam biarkan hingga kering. Setelah itu, angkat dinginkan lalu saring diwadah. Yang diambil hanya minyak saja, ampas dibuang..
  2. Buat bahan B : Siapkan wajan dengan api kecil, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan ayam gilling. Tumis, aduk2 dan masak hingga air abis. Note : masak ini gak diberi air ya, hanya ayam sendiri udh mengandung air. Jadi dimasak hingga air yg ada di ayam habis..
  3. Bahan C Kuah : Masak air hingga mendidih kemudian masukkan tulang ayam. Masak hingga mendidih masukkan garam, gula dan merica. Lalu tunggu hingga mendidih, matikan..
  4. Cara penyajian : Tuang 1/2 sdt garam, merica, Minyak ayam, Minyak wijen, dan 1/2 Sdm Kecap asin. Kemudian aduk rata..
  5. Diwadah terpisah rebus mienya diberi minyak sayur sedikit biar mie gak lengket. Jika air sudah mendidih masukkan mie selama 1 menit, kemudian angkat saring. Kemudian masukkan di mangkok, aduk rata. Note : Karna klo didiamkan mie akan kematengan. Sesuai selera ya, mau matang seperti saya atau kematengan..
  6. Sisipkan daun selada, beri topping ayam, daun bawang, bawang goreng, kulit pangsit dan kuah. (Saya banyak yg skip karna menyesuaikan bahan2 yang ada dirumah)..
  7. Note : 1. Saya sama sekali gak pake micin dan bubuk kaldu, jdi klo mau ditambah silakan sesuai selera. 2. Klo kurang asin, bisa ditambah kecap asin (menurut lidah saya dan pak su, udh pas).

Cwie Mie.Demikian sistem membikin krupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas agar lebih enak. Bila berkeinginan disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Cwie mie adalah hidangan mie yang disajikan dengan taburan ayam yang menyerupai abon. Berikut ini Travelingyuk telah memilihkan beberapa menu nikmat cwie mie Malang. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota. Baik yang dijajakan di warung, depot. Cwie Mie Malang Kuah merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam.