Kulit Pangsit. Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Krupuk ialah jawabannya. Disebut kerupuk atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin susah stop mengunyah. Apalagi apabila kripik diolah dengan bumbu yang pas. Ada banyak jenis kerupuk yang bisa memuaskan cita-cita ngemil, antara lain krupuk tempe, keripik usus, kerupuk pisang, keripik kentang, dan kripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Kulit Pangsit.
Baca juga : resep keripik jagung
Ibu boleh buatKulit Pangsit dengan 3 bahan dan 4 langkah.
Bahan Kulit Pangsit
- Sediakan 600 ml dari tepung terigu segitiga biru.
- Anda perlu 450 ml dari air panas.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
Cara Masak Kulit Pangsit
- Masukan tepung terigu garam dalam wadah baskom lalu beri air panas sedikit demi sedikit lalu aduk dengan sendok kayu.
- Setelah hangat uleni adonan dengan tangan hingga kalis.Tutup adonan dengan kain bersih kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit uleni kembali sebentar saja lalu tutup kembali diamkan selama 1 jam.
- Bagi adonan 4 bagian lalu giling tipis menggunakan rolling pin (kalau tidak ada rolling pin dapat menggunakan botol) atau masukan ke dalam penggilingan mie hingga adonan mulus dan lentur. Lakukan hingga adonan habis.
- Bentuk adonan boleh bulat ataupun kotak. (Taburi setiap adonan bulat dengan tepung tapioka agar tidak lengket).
Kulit Pangsit.Demikian sistem membuat kripik rumahan yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas supaya lebih enak. Sekiranya berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.
