Kulit pangsit/ siomay lembut dan kenyal. Kepingin makanan ringan yang gurih dan renyah? Krupuk ialah jawabannya. Disebut krupuk atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin susah stop mengunyah. Apalagi apabila kerupuk diolah dengan bumbu yang tepat. Ada banyak variasi keripik yang dapat memuaskan impian ngemil, antara lain krupuk tempe, kerupuk usus, kerupuk pisang, kerupuk kentang, dan krupuk bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Kulit pangsit/ siomay lembut dan kenyal. Soalnya, kulit pangsit rebus akan jadi lebih lembut dan tidak kering seperti yang goreng. Ikan tenggiri pipih akan menghasilkan siomay yang bagus dan menyatu, karena memiliki tekstur daging yang kenyal. Pastikan pilih ikan yang masih yang masih segar.
Baca juga : resep keripik jagung
Biasanya harus menggunakan kulit pangsit jadi yang bisa dibeli di pasar.
Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare.
Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan ikan dan bagaimana membentuknya menjadi siomay.
Anda boleh buatKulit pangsit/ siomay lembut dan kenyal dengan 5 bahan dan 6 langkah.
Bahan Kulit pangsit/ siomay lembut dan kenyal
- Anda perlu 150 gr dari terigu (me pake segitiga biru).
- Anda perlu 50 gr dari maizena.
- Anda perlu 2 sdm dari minyak goreng.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Sediakan 50 ml dari air hangat.
Teksturnya yang cenderung lebih empuk dan lembut membuat siomay ini bisa dikombinasikan dengan bumbu Rasanya yang lezat dan lembut di mulut akan membuat siapapun yang mencobanya igin lagi dan lagi. Bahan kulit pangsit mudah didapat di supermarket. Tapi kalau Anda ingin mencoba membuat kulit pangsit sendiri juga tidak susah. Perbedaan utama ya ada di isinya itu," jelasnya.
Cara Membuat Kulit pangsit/ siomay lembut dan kenyal
- Campurkan semua bahan, lalu masukan air sedikit demi sedikit, uleni sampe kalis.
- Pipihkan menggunakan cetakan pasta ukuran no 4.
- Lalu pipihkan lagi menggunakan nomor 6 biar tipis.
- Me potong bulat menggunakan cangkir bekas minuman bubble..hihi.
- Lakukan sampai adonan habis, taburi tepung biar ga lengket.
- Simpan di wadah kedap udara jika tidak langsung di gunakan, lalu simpan di dalam kulkas.
Kulit pangsit/ siomay lembut dan kenyal.Demikian metode membuat kerupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas supaya lebih nikmat. Sekiranya mau disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Selain siomay, sajian lain yang menggunakan kulit pembungkus dan cukup terkenal adalah kuotie dan gyoza. ?? Disediakan oleh Kompas.com Ilustrasi pangsit goreng. Kamu lebih suka pangsit kuah atau pangsit goreng? Pangsit kuah lembut dengan kuah gurih hangat cocok dinikmati saat cuaca dingin. Kalau kamu ingin membuat adonan untuk pangsit rebus, tambahkan sebutir telur dalam adonan agar lebih lembut dan kenyal. Basahi kulit siomay dan lipat pada bagian ujung kulit agar kulit dapat masuk ke dalam cetakan.
