Kulit Pangsit Isi Ragout. Kepingin makanan ringan yang gurih dan renyah? Kerupuk yakni jawabannya. Disebut kripik atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin sulit stop mengunyah. Apalagi sekiranya kripik diolah dengan bumbu yang tepat. Ada banyak tipe kripik yang dapat memuaskan hasrat ngemil, antara lain kripik tempe, krupuk usus, krupuk pisang, krupuk kentang, dan krupuk bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Kulit Pangsit Isi Ragout.
Baca juga : resep keripik jagungAnda boleh buatKulit Pangsit Isi Ragout dengan 15 bahan dan 9 langkah.
Bahan Kulit Pangsit Isi Ragout
- Sediakan 8 buah dari wortel.
- Sediakan 3 buah dari kentang.
- Sediakan 2 buah dari sosis (boleh yang siap makan/mentah).
- Sediakan dari kulit pangsit.
- Sediakan dari telur rebus 2 butir untuk isian.
- Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Anda perlu secukupnya dari daun bawang.
- Anda perlu secukupnya dari seledri.
- Sediakan 1 bungkus dari masako rasa sapi.
- Sediakan secukupnya dari merica bubuk.
- Sediakan secukupnya dari gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm dari saus tiram.
- Sediakan 1 sdm dari tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm dari tepung maizena.
Cara Membuat Kulit Pangsit Isi Ragout
- Persiapkan semua bahan yang diperlukan.
- Potong kotak kecil wortel, kentang dan sosis, daun bawang dirajang kecil.
- Bawang merah, bawang putih dihaluskan.
- Tumis bumbu halus dan daun bawang dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan wortel terlebih dahulu lalu tumis sampai agak empuk, setelah itu masukkan kentang dan sosis, masukkan masako, merica bubuk, saus tiram dan gula pasir secukupnya lalu aduk hingga bumbunya merata, koreksi rasa.
- Setelah wortel, kentang dan sosis sudah terasa empuk, masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air lalu aduk hingga masakan mengental, koreksi rasa, angkat dan dinginkan.
- Setelah isian wortel dan kentang sudah dingin siapkan kulit pangsit dan telur rebus, lalu masukkan isian ke atas kulit pangsit dan gulung, ujung kulit pangsit rekatkan dengan air matang, lakukan langkah diatas sampai isian habis.
- Goreng kulit pangsit isi ragout dalam minyak dengan api sedang, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Kulit pangsit isi ragout siap disantap, Selamat mencoba!! 😊😊.
- Catatan : untuk bahan diatas bisa jadi sekitar 30an biji, sebagian yang tidak digoreng bisa disimpan sementara dalam freezer atau kulkas jika sewaktu-waktu ingin menggoreng lagi..
Kulit Pangsit Isi Ragout.Demikian metode membikin kripik rumahan yang renyah. Cocol dengan saus sambel agar lebih enak. Kalau berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.