Kulit Pangsit untuk Dumpling/Dimsum. Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Krupuk adalah jawabannya. Disebut kripik atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin susah berhenti mengunyah. Apalagi apabila keripik diolah dengan bumbu yang pas. Ada banyak jenis krupuk yang dapat memuaskan hasrat ngemil, antara lain krupuk tempe, keripik usus, kripik pisang, kerupuk kentang, dan keripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Kulit Pangsit untuk Dumpling/Dimsum.
Baca juga : resep keripik jagung
Ibu boleh memasak Kulit Pangsit untuk Dumpling/Dimsum dengan 5 bahan dan 8 langkah.
Bahan Kulit Pangsit untuk Dumpling/Dimsum
- Sediakan 500 gr dari tepung terigu (pro sedang/segitiga biru).
- Anda perlu 30 gram dari tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdm dari minyak goreng/ margarine leleh.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Anda perlu 300 ml dari Air bersih.
Cara Membuat Kulit Pangsit untuk Dumpling/Dimsum
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan minyak goreng.
- Panaskan air sampai mendidih.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk-aduk.
- Uleni adonan, jika lengket, tambahkan sedikit tepung tapioka.
- Bagi-bagi adonan, pipihkan adonan dengan noodle machine atau rolling pin, atau kalau tidak ada, bisa pakai botol bekas.
- Setelah adonan cukup tipis sesuai dengan yang diinginkan, cetak adonan. Bisa berbentuk segi empat atau lingkaran..
- Setiap lapisan yang akan ditumpuk, taburi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket.
- Kulit pangsit siap untuk digunakan 😊.
Kulit Pangsit untuk Dumpling/Dimsum.Demikian metode membuat keripik rumahan yang renyah. Cocol dengan saus sambel agar lebih sedap. Bila ingin disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.
