Keripik Tempe Sagu. Kepingin makanan ringan yang gurih dan renyah? Kripik yakni jawabannya. Disebut keripik atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin susah berhenti mengunyah. Apalagi sekiranya krupuk diolah dengan bumbu yang ideal. Ada banyak ragam keripik yang bisa memuaskan cita-cita ngemil, antara lain kripik tempe, kerupuk usus, kerupuk pisang, keripik kentang, dan keripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Keripik Tempe Sagu.
Baca juga : resep keripik jagung
Anda boleh memasak Keripik Tempe Sagu dengan 5 bahan dan 4 langkah.
Bahan Keripik Tempe Sagu
- Sediakan 1 bungkus dari bakal tempe yg ukuran besar (-+ 1kg) ini yg masih bentuk kedelai biasanya bisa dibeli langsung diproduksi tempe.
- Anda perlu 750 gram dari tepung sagu (saya biasa beli yg uk 500gram 2 bungkus jd yg dipakai 1 bungkus +1/2 bungkus) hihihi krna ga punya timbangan.
- Sediakan 1 bks dari ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya dari Penyedap.
- Sediakan secukupnya dari Minyak goreng.
Cara Membuat Keripik Tempe Sagu
- Tuang tempe,sagu dalam wadah besar..aduk hingga rata,kedelai sudah putih tertutup semua.
- Setelah rata masukan kedelai dalam plastik es dan padatkan ya bunda karena kalau tidak padat nti pd saat pemotongan akan mudah hancur..setelah selesai dibungkua jgn lupa untuk ditusuk" agar ada udara dan proses pengragian tempe sempurna.
- Gantung tempe ditempat yg aman...biasanya proses untuk pematangan sekitar 1-2 hari.
- Setelah tempe siap...iris tipis rendam dalam air yg berisikan ketumbar dan penyedap....panaskan minyak dengan api sedang dan minyak banyak...setelah panas goreng tempe dengan cara masukan satu persatu ya bunda..setelah matang,angkat tiriskan dinginkan..siap dikemas.
Keripik Tempe Sagu.Demikian cara membikin krupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus saus cabe supaya lebih sedap. Jikalau ingin disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.
