Q-tela Tempe homemade a.k.a keripik tempe tapioka. Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Kerupuk yaitu jawabannya. Disebut krupuk atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin sulit berhenti mengunyah. Apalagi seandainya krupuk diolah dengan bumbu yang tepat. Ada banyak ragam krupuk yang dapat memuaskan impian ngemil, antara lain krupuk tempe, krupuk usus, kripik pisang, kerupuk kentang, dan kripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Q-tela Tempe homemade a.k.a keripik tempe tapioka.

Bahan Q-tela Tempe homemade a.k.a keripik tempe tapioka

Sediakan 2 bks dari calon tempe (± 400gr).
Sediakan 400 gr dari tepung tapioka/ kanji.
Anda perlu dari Bahan Pencelup:.
Sediakan 2 siung dari bawang putih.
Sediakan secukupnya dari Garam.
Anda perlu secukupnya dari Air.

Cara Masak Q-tela Tempe homemade a.k.a keripik tempe tapioka

Campurkan calon tempe dengan tepung, aduk2 pakai centong nasi atau spatula *asal gak kena tangan dan air*.
Jika dirasa sudah tercampur semua masukkan kedalam plastik, padatkan dan tusuk menggunakan tusuk gigi atau jarum. Gantungkan diruangan yg suhunya agak anget biar proses fermentasinya cepet, tanda calon keripik tempe jadi yaitu ketika penuh jamur tempe dan adonan tepung menjadi keras. Ini kira2 butuh waktu 30 jam an..
Kalau sudah jadi iris tipis, kemudian goreng dengan bahan pencelup..
Goreng sampai buihnya hilang, tandanya sudah matang..
Bisa juga ditambah bumbu tabur sesuai selera 😋😋.
Selamat mencobaa 😉.
Nb: ini perwujudan dari calon tempe..

Q-tela Tempe homemade a.k.a keripik tempe tapioka.Demikian metode membuat krupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus saus cabe supaya lebih enak. Seandainya berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.