Stik Bawang Seledri. Kepingin makanan ringan yang gurih dan renyah? Keripik merupakan jawabannya. Disebut keripik atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin sulit stop mengunyah. Apalagi kalau kerupuk diolah dengan bumbu yang ideal. Ada banyak macam kripik yang dapat memuaskan hasrat ngemil, antara lain krupuk tempe, keripik usus, keripik pisang, krupuk kentang, dan kerupuk bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Stik Bawang Seledri.
Baca juga : resep keripik jagungAnda boleh memasak Stik Bawang Seledri dengan 8 bahan dan 5 langkah.
Bahan Stik Bawang Seledri
- Sediakan 150 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu 25 gr dari tapioka.
- Anda perlu 15 gr dari margarin.
- Sediakan 5 siung dari bawang merah,parut halus.
- Anda perlu Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Anda perlu dari Seledri iris halus.
- Anda perlu 55 ml dari air.
- Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat Stik Bawang Seledri
- Ambil separoh margarin,lalu tumis dengan bawang merah sampai layu,masukkan sisa margarin sampai leleh.
- Campur terigu,tapioka,garam,kaldu bubuk,aduk rata.Masukkan tumisan bawang merah,aduk2.Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis..
- Pipihkan adonan dg gilingan (awal no.5 lalu no.3),lalu giling dg cetakan mie,panjang stik sesuai selera.
- Letakkan stik pada loyang yg sudah diberi tepung supaya tidak menempel..
- Goreng dg api sedang dan minyak banyak..
Stik Bawang Seledri.Demikian cara membuat kripik rumahan yang renyah. Cocol dengan saus sambel supaya lebih nikmat. Jikalau berkeinginan disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.