Stik Bawang PeGuRe (Pedas, Gurih, Renyah). Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Kerupuk adalah jawabannya. Disebut kerupuk atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin susah stop mengunyah. Apalagi sekiranya krupuk diolah dengan bumbu yang tepat. Ada banyak macam kripik yang dapat memuaskan cita-cita ngemil, antara lain kerupuk tempe, krupuk usus, kerupuk pisang, krupuk kentang, dan kerupuk bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. Stik Bawang PeGuRe (Pedas, Gurih, Renyah).
Baca juga : resep keripik jagungAnda boleh buatStik Bawang PeGuRe (Pedas, Gurih, Renyah) dengan 12 bahan dan 8 langkah.
Bahan Stik Bawang PeGuRe (Pedas, Gurih, Renyah)
- Anda perlu 333 gram dari Tepung terigu protein tinggi.
- Anda perlu 86 gram dari tepung tapioka.
- Anda perlu 45 gram dari margarin.
- Anda perlu 1 sachet dari penyedap rasa sapi.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Sediakan 1 1/2 sdt dari gula.
- Anda perlu 1 sdt dari cabe bubuk.
- Sediakan 3 siung dari bawang putih.
- Sediakan 1 siung dari bawang merah.
- Sediakan Sedikit dari lada bubuk.
- Sediakan secukupnya dari Air.
- Sediakan 1/2 sdt dari baking powder.
Cara Masak Stik Bawang PeGuRe (Pedas, Gurih, Renyah)
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Lelehkan margarin.
- Campur semua bahan kering, lalu masukkan margarin leleh, bumbu halus dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata dan diuleni sampai kalis. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa diulen.
- Bagi beberapa bagian kecil, lalu pipihkan dg cetakan pasta, mulai dari yg nomer 1 sampai nomer 7.
- Potong pendek adonan yg udah tipis lalu di potongan pasta.
- Setelah selesai goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan lalu angkat dan dinginkan.
- Siap di santap dan di masukkan dlm toples utk persediaan cemilan di rumah.
- 😃😊.
Stik Bawang PeGuRe (Pedas, Gurih, Renyah).Demikian metode membikin keripik rumahan yang renyah. Cocol dengan saus sambal agar lebih nikmat. Seandainya berharap disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.