Resep: Lezat 57. Kue Bawang

57. Kue Bawang. Kepingin cemilan yang gurih dan renyah? Keripik yakni jawabannya. Disebut kripik atau chips, gorengan yang satu ini memang disukai siapa saja. Teksturnya yang renyah bikin susah berhenti mengunyah. Apalagi bila keripik diolah dengan bumbu yang ideal. Ada banyak jenis kripik yang bisa memuaskan hasrat ngemil, antara lain krupuk tempe, kripik usus, krupuk pisang, kerupuk kentang, dan kripik bayam. Kita akan mempelejari resep-resepnya bersama. 57. Kue Bawang.

Anda boleh memasak 57. Kue Bawang dengan 12 bahan dan 6 langkah.

Bahan 57. Kue Bawang

1. Sediakan 250 gr dari tepung terigu serbaguna.
2. Sediakan 75 gr dari tepung tapioka.
3. Sediakan Secukupnya dari tepung tapioka untuk taburan.
4. Anda perlu Secukupnya dari minyak utk menumis bawang merah& mnggoreng kue bawang.
5. Anda perlu 3 batang dari daun seledri, iris halus.
6. Sediakan 100 gr dari bawang merah, iris halus.
7. Anda perlu 25 gr dari bawang putih, uleg halus.
8. Anda perlu 1 butir dari telur, kocok lepas.
9. Sediakan 1/2 sdt dari merica bubuk.
10. Anda perlu 1 sdt dari garam (sesuai selera).
11. Anda perlu 1 sdm dari margarine.
12. Sediakan 60 ml dari santan.

Cara Membuat 57. Kue Bawang

1. Siapkan bahan-bahannya ya....
2. Iris halus bawang merah, tumis sebentar sampai layu saja supaya mudah/empuk pada waktu menggiling dg gilingan mie/ampia-nya, sisihkan....
3. Iris halus daun seledri, sisihkan....uleg halus bawang putih, sisihkan....
4. Masukkan semua bahan kering dalam wadah, perlahan-lahan masukkan bahan cair (telur kocok lepas+santan) aduk sampai tercampur rata...
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk di giling...giling dg gilingan mie/ampia mulai dari no.yg paling tebal s.d yg tipis..bila adonan basah/lengket, bisa di taburi tepung tapioka sampai hasil gilingan adonan mulus dan tipis (saya hanya sampai no.2 aja tingkat ketipisannya)..potong2 sesuai selera..sisihkan (kalau bisa jangan ditumpuk ya biar ga saling menempel..).
6. Panaskan minyak...goreng lembaran kue bawang satu per satu agar tidak menempel di wajan..bolak balik agar kedua sisinya matang merata...angkat setelah warnanya kecoklatan...tiriskan...dinginkan...(maafkan saat sesi goreng-menggoreng tdk ada fotonya krn sambil bantu ngerjain PR si jagoan gede 🙏☺️)..kue bawang siap di nikmati atau disimpan dalam wadah kedap udara.

57. Kue Bawang.Demikian sistem membikin krupuk rumahan yang renyah. Cocol dengan saus saos pedas agar lebih nikmat. Jika ingin disimpan, tempatkan di dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.